こんにちは～幸です！

うちのスタッフは昨日まで上海行ってました！！！！

今日からまた通常営業になりますがｗ

わたくしと石橋さんはお留守番していましたｗ

少し前からわたくしのお客様であり、オーガニックにも詳しく

講師などもやってらっしゃる、じゅりさんのおうちにて

プライベートお料理教室をして頂きました！！

じゅりさんは人間の基本となる食を少し変えて身体に

優しく、簡単で、美味しいお料理の仕方を教えてくれるんです。

この前で２回教わりましたが、目から鱗の事ばかり！！

でもほんの少し変えるだけでほんとに簡単で美味しくなるので

びっくりです。

野菜の切り方から、道具の使い方まで、細部に心をこめると

全部美味しくなるんですよねぇ～、びっくり。

調味料なんて必要最小限。

野菜も捨てるところ（廃棄）がほとんど無いです。

子供も連れて行って少し心配だったのですが、大人しく遊んで

くれてました。ありがたい。

最後はみんなで作ったのを食べて・・・。

子供も「美味しいねぇ~！！」と笑顔で食べてくれました。

前回の食事。

☆もちきび入り玄米ご飯

☆あらめの春雨サラダ～お湯かけキャベツ添え～

☆かぼちゃとたまねぎの甘いお味噌汁

☆ひよこ豆のテンペフライ

☆あらめのブラックスイートソース

今回の食事。

☆季節野菜のジェノベーゼ風パスタ

☆ホットビシソワーズ

☆季節野菜の甘酒グリル

少しずつ夜の料理に応用をいれながら活用しています。

最近は圧力釜をフル活用しています！

時短料理、最高です！！！！

きっかけはやはり子供の食事からですね・・・。

出来れば身体いいものを、という観点から

色々考えて美味しく簡単に出来ないかなーと

考えて悩んでおりました。

でも休みも少ないので遠くまで料理教室に通うのも

ちょっと無理そうでしたので・・・・。

そんな最中、ふと相談したら是非にと言ってくれたのが

先生でした。

じゅり先生、ありがとうございます。

じゅり先生のブログ　↓↓↓↓

https://ameblo.jp/doru1220

食を通して綺麗になるメルマガなどもやってますし、

雑誌HERSの記事にも載ったりしています。スゴイ！！

皆さんも食事から綺麗になりましょう～☆

 

・・・・あ、でもわたくしはジャンクも好きでして・・・ｗ

いいなと思うところをピックアップしております・・・。

がっつりオーガニック人ではないです・・・苦笑